クラーベといえばソン・クラーベにルンバ・クラーベそして…
前回キューバに行った時、踊りを勉強している日本人に教えてもらった。
「餃子の皮作りにもってこい」なのがこのクラーベ。
小麦粉とコーンスターチと水で餃子の皮の種が作れる。そして、この種をクラーベで伸ばす。
キューバでもネギやモヤシが時々売っているんです。
(*＾＾*)これで、キューバでも家で餃子が食べれます。
毎日の豆料理にあきた時には餃子とお好み焼きがウレシイ。
なので、長期キューバにいかれる方は、ごま油とお好み焼きソースを持って行かれることもオススメします。
